Jeudi 4 juin 2020
Aujourd’hui, le Château Giroud AOC Côtes de Provence à Cabasse en centre Var a été racheté par Paul AEGERTER.
A la tête de la maison AEGERTER dont la renommée n’est plus à faire (Chablis, Hautes Côtes de Nuits, Clos Vougeot, Corton Charlemagne, Meursault, Pommard Premier Cru, Vosne-Romanée, Puligny-Montrachet, …), Paul AEGERTER avait également créé un vrai rosé de Provence : Les Jolies Filles, vif et agréable, au bel équilibre entre rondeur et fraîcheur en bouche.
Avec l’acquisition de Château Giroud produisant des vins de qualité sur de très beaux terroirs, Paul AEGERTER confirme son implantation en Provence.
Résolument tourné vers une viticulture respectueuse de l’environnement et du consommateur, il s’attelle d’ores et déjà à la restructuration du domaine, visant les certifications HVE et Bio pour toujours plus de qualité.
Si Paul confiait à Capital en 2017 qu’il rêvait d’acheter un domaine en Provence, voilà qui est fait !
Tom VERGER et Arnaud COURRET – BLUE SIDE, sont heureux d’avoir accompagné Paul AEGERTER dans cette opération et soutiennent pleinement ce beau projet dont les succès et l’essor à venir ne font aucun doute.
@BLUE SIDE – Propriétés Viticoles
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